Nährstoffe und Energiestoffwechsel: Was laut EU wirklich zählt

„Energie“ steht auf vielen Dosen. Erlaubt ist das nur in Verbindung mit bestimmten Nährstoffen. Hier steht, welche das sind und was dahinter steckt.

Die kurze Antwort

Laut EU-Verordnung 432/2012 tragen 15 Nährstoffe zu einem normalen Energiestoffwechsel bei: die Vitamine B1, B2, B6, B12, C, Niacin, Pantothensäure und Biotin sowie Calcium, Eisen, Jod, Kupfer, Magnesium, Mangan und Phosphor. Ein Lebensmittel darf damit werben, wenn es den Nährstoff in nennenswerter Menge enthält – bei Nahrungsergänzungsmitteln in der Regel mindestens 15 % der Referenzmenge pro Tagesportion. Für Koffein gibt es in der EU keine zugelassene gesundheitsbezogene Angabe.

Haferflocken, Kürbiskerne, Kichererbsen, Walnüsse, Spinat, Brokkoli, Avocado, Vollkornbrot und ein Glas Wasser auf einem Holztisch
KI-generiertes Symbolbild.

Was ist der Energiestoffwechsel?

Dein Körper gewinnt Energie aus Kohlenhydraten, Fetten und Eiweiß. Damit das funktioniert, braucht er an vielen Stellen Vitamine und Mineralstoffe als Helfer. Das meint die EU, wenn sie schreibt, ein Nährstoff „trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei“: Er ist an diesem Vorgang beteiligt. Ein Versprechen, dass man sich wacher oder stärker fühlt, ist das nicht.

Welche Nährstoffe tragen laut EU zum Energiestoffwechsel bei?

Nährstoffe mit der zugelassenen Angabe „trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei“[4]
GruppeNährstoffe
VitamineThiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin, Pantothensäure, Vitamin B6, Biotin, Vitamin B12, Vitamin C
Mineralstoffe und SpurenelementeCalcium, Eisen, Jod, Kupfer, Magnesium, Mangan, Phosphor

Eine zweite, oft verwechselte Angabe lautet „trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei“. Sie ist zugelassen für Folat, Eisen, Magnesium, Niacin, Pantothensäure, Riboflavin, Vitamin B6, Vitamin B12 und Vitamin C.[4] „Macht wach“ oder „vertreibt die Müdigkeit“ ist dagegen keine zugelassene Formulierung.

Wann darf ein Produkt mit diesen Angaben werben?

  • Nur im genauen Wortlaut und bezogen auf den Nährstoff, nicht auf das ganze Produkt.[30]
  • Nur in nennenswerter Menge: bei Nahrungsergänzungsmitteln in der Regel mindestens 15 % der Referenzmenge (NRV) pro Tagesportion.[31]
  • Allgemeine Begriffe wie „Energie“ oder „Vitalität“ nur zusammen mit einer konkreten zugelassenen Angabe.[30]

Und was ist mit Koffein?

Für Koffein gibt es in der EU keine zugelassene gesundheitsbezogene Angabe.[4] Deshalb nenne ich bei Activize und PowerCocktail nur die Menge: jeweils 30 mg pro Tagesportion. Wie viel Koffein in Kaffee, Tee und Energy Drinks steckt, steht auf der Seite Wie viel Koffein enthält FitLine Activize?

Welche dieser Nährstoffe stecken in FitLine-Produkten?

Energiestoffwechsel-Nährstoffe pro Tagesportion in % der Referenzmenge (NRV)[1][17][19]
NährstoffActivizePowerCocktailRestorate
Vitamin B1191 %191 %–
Vitamin B2171 %171 %–
Vitamin B6214 %204 %–
Vitamin B1260 %80 %–
Niacin319 %188 %–
Pantothensäure150 %150 %–
Biotin450 %120 %–
Vitamin C113 %188 %–
Magnesium––36 %
Kupfer––67 %
Mangan––50 %
Calcium––34 %
Eisen––15 %

Mehr zu den Produkten: Activize, PowerCocktail, Restorate.

Wo stecken diese Nährstoffe im Essen?

Bevor du an ein Pulver denkst: Die meisten dieser Nährstoffe bekommst du über ganz normale Lebensmittel. Ein paar Beispiele, ohne Anspruch auf Vollständigkeit:

Typische Lebensmittelquellen für Nährstoffe des Energiestoffwechsels
NährstoffGute Quellen im Alltag
Vitamin B1Vollkorngetreide, Haferflocken, Hülsenfrüchte, Schweinefleisch
Vitamin B6Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Fisch, Geflügel, Bananen, Walnüsse – Details auf der B6-Seite
Vitamin B12fast nur tierische Lebensmittel: Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte
Vitamin CPaprika, Brokkoli, Zitrusfrüchte, Beeren, Kartoffeln
MagnesiumVollkorn, Haferflocken, Nüsse, Kerne, Hülsenfrüchte – Details auf der Magnesium-Seite
EisenFleisch, Hülsenfrüchte, Vollkorn; aus Pflanzen besser zusammen mit Vitamin C

Ein Punkt, den ich in der Beratung immer anspreche: Wer vegan lebt, sollte Vitamin B12 im Blick haben, weil es fast nur in tierischen Lebensmitteln vorkommt.

Bei welchen Nährstoffen lohnt es sich hinzuschauen?

Die Österreichischen Ernährungsempfehlungen raten zu 5 Portionen Gemüse und Obst am Tag, möglichst bunt.[50] Wer das jeden Tag schafft, hat eine tolle Basis. Im echten Alltag mit Arbeit, Familie und Terminen klappt das aber nicht immer. Besonders häufig im Gespräch sind Vitamin D, Folsäure, Jod und bei veganer Ernährung Vitamin B12. Genau hier setzt eine durchdachte Nahrungsergänzung an: Sie ergänzt deine Ernährung mit genau angegebenen Mengen.

Kann Nahrungsergänzung für dich sinnvoll sein?

Eine abwechslungsreiche Ernährung ist die Basis, Nahrungsergänzung macht es dir leichter, dich jeden Tag gut zu versorgen. Was das konkret für dich heißt, steht auf der Seite Ist Nahrungsergänzung sinnvoll?

Mein Tipp

Schau bei jedem Produkt auf zwei Dinge: Steht der Nährstoff mit mindestens 15 % NRV in der Tabelle? Und steht daneben der zugelassene EU-Wortlaut? Bei FitLine findest du beides auf meinen Produktseiten.

Häufige Fragen

Welche Vitamine sind gut für die Energie?

Laut EU tragen die Vitamine B1, B2, B6, B12, C, Niacin, Pantothensäure und Biotin zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Bei den Mineralstoffen sind es Calcium, Eisen, Jod, Kupfer, Magnesium, Mangan und Phosphor.

Darf man mit „mehr Energie“ werben?

Nur in Verbindung mit einer konkreten zugelassenen Angabe, zum Beispiel „Vitamin B6 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei“. Allgemeine Aussagen ohne diesen Bezug sind nach der Health-Claims-Verordnung nicht erlaubt.

Gibt Koffein Energie?

Für Koffein gibt es in der EU keine zugelassene gesundheitsbezogene Angabe. Seriöse Anbieter nennen deshalb nur die Menge, zum Beispiel 30 mg pro Tagesportion bei Activize.

Ab welcher Menge darf ein Produkt einen Claim verwenden?

Wenn der Nährstoff in einer signifikanten Menge enthalten ist – bei Nahrungsergänzungsmitteln in der Regel mindestens 15 % der Referenzmenge (NRV) pro Tagesportion.

Weiterlesen

Quellen

  1. Verordnung (EU) Nr. 432/2012 – Liste zulässiger gesundheitsbezogener Angaben über Lebensmittel. eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/?uri=CELEX:32…
  2. Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel (Health-Claims-Verordnung). eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/?uri=CELEX:32…
  3. Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV), Anhang XIII Teil A – Referenzmengen (NRV) für Vitamine und Mineralstoffe; signifikante Menge in der Regel 15 % der Referenzmenge. eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/?uri=CELEX:32…
  4. PM-International AG: Produktinformationsblatt FitLine Activize Oxyplus, Österreich – Nährwerte, Zutaten, Verzehrempfehlung, Hinweise. pmebusiness.com/files/at/product_usage/FL.ActivizeOx…
  5. PM-International: Produktinformationsblatt FitLine PowerCocktail (FL.PowerCocktailBox.LMIV.EU.LBLS.0705067DE3924P1) – Nährwerte pro Tagesportion, abrufbar über die offizielle Produktseite.
  6. PM-International: Produktinformationsblätter FitLine Restorate Citrus (FL.RestorateCitrusBox.LMIV.LBLS.0702037DE0825P1) und Restorate Exotic (FL.RestorateExoticBox.LMIV.LBLS.0702058DE0925P1) – Nährwerte pro Tagesportion, abrufbar über die offiziellen Produktseiten.
  7. Sozialministerium: Österreichische Ernährungsempfehlungen NEU – 5 Portionen Gemüse und Obst täglich. sozialministerium.gv.at/Themen/Gesundheit/Ern%c3%a4h…

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